Resep Membuat Kue Kering Jahe Coklat

KUE KERING JAHE COKLAT

Resep membuat kue kering jahe coklat ini sangat mudah dan bisa di praktekkan dirumah bersama keluarga. Rasanya yang enak dengan aroma coklat dan jahe bisa menghangatkan tenggorokan dan suasana bersama keluarga. Selamat mencoba Resep Membuat Kue Kering Jahe Coklat ini yaa...

Bahan - bahan :

• 100 gr margarin
• 70 gr gula tepung
• kuning telur dari 1 btr telur
• 15 gr jahe, parut
• 150 gr tepung terigu protein rendah
• 25 gr coklat bubuk
• 20 gr susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder

Hiasan :

• putih telur dari 1 btr telur
• 1/8 sdt garam
• 125 gr gula tepung
• 1/4 sdt air jeruk

Cara membuat :

1. Kocok margarin dan gula tepung selama 2 menit hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok rata. Tambahkan jahe parut, kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, jahe bubuk dan baking powder sambil diayak. Aduk rata.
3. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm, cetak sesuai selera. Letakkan di loyang yang sudah diolesi tipis margarin.
4. Oven selama 24 menit dengan api bawah suhu 150 derajat celcius sampai matang.
5. Hiasan : kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
6. Hias kue yang sudah matang dengan adonan hias tadi. Letakkan diloyang kue kering tanpa dioles margarin.
7. Oven selama 6 menit dengan api bawah suhu 130 derajat celcius sampai kering.
8. Angkat, dan siap disajikan dalam toples.