MARTABAK MANIS MINI SPESIAL
Martabak manis mini adalah makanan yang biasa dijual oleh pedagang pinggir jalan. Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah bentuknya yang lebih kecil itulah sebabnya dinamakan martabak mini. Proses pembuatan untuk martabak mini juga sama seperti membuat martabak manis yang seperti biasanya. Makanan ini memiliki tekstur yang sangat empuk dan lembut juga memiliki rasa yang beraneka ragam. Semua rasa yang terdapat pada jenis makanan yang satu ini sama-sama enak dan empuk. Dan yang pastinya, mungkin harganya juga menjadi lebih murah jika dibandingkan martabak yang berukuran besar. Martabak mini terdiri dari berbagai macam rasa yang enak misalnya seperti rasa, coklat, keju, kacang, pisang dan lain sebagainya. Berikut kami sajikan resep dan proses pembuatannya :
Bahan untuk membuat adonan kulit martabak :
- 250 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm ragi instan
- 200 gr susu bubuk
- 2 butir telur ayam
- 100 gr gula pasir halus
- 500 ml air
- metega secukupnya
- coklat meses secukupnya
- keju cheddar perut secukupnya
- susu kental manis secukupnya
- Siapkan satu wadah untuk membuat adonan martabak.
- Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instan dan susu bubuk, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan dua butir telur yang sudah disiapkan kedalam campuran tepung.
- Kocok dengan mixer sampai semuanya tercampur rata menjadi satu.
- Tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk-aduk.
- Panaskan cetakan martabak mini lalu tuang adonan kedalamnya.
- Tunggu sampai adonan benar-benar matang.
- Angkat lalu beri toping pada bagian atasnya dengan mengoles mentega terlebih dahulu kemudian taburi coklat meses dan keju parut.
- Lalu yang terakhir kucuri dengan susu kental manis.
- Martabak mini siap untuk dinikmati.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar